Suplement

Gastronomia

Avui volem recomanar-vos una recepta de nivell mitjà que hem trobat al blog Cuina per llaminers. Es tracta de cargols de poma i canyella ideals per acompanyar el te o bé per esmorzar o per postres. Els ingredients necessaris (per a 25 unitats) són: -250 g de farina de mitja força -5 g de sal […]


Ens ha agradat

L’estiu del 1917, el xef de l’hotel Ritz-Carlton de Nova York, Louis Diat, recordava la sopa de porros que preparaven la seva mare i la seva àvia. Quan feia calor, ell i el seu germà, hi acostumaven a afegir llet freda per refrescar-se. Aquesta combinació es va acabar convertint en la reconeguda crema de porros […]


Ens ha agradat

Com una crema anglesa però amb un aroma i un gust tropicals. Estem parlant de la crema de tapioca i pinya amb aroma de vainilla, la recepta que presenten al blog Cuina Cinc. Unes postres que a l’autora del blog li fan pensar en la seva tieta, que les va aprendre d’una amiga nord-americana. Tal com expliquen, […]


Ens ha agradat

Sempre havia pensat que si un dia hagués d’explicar la recepta de l’arròs amb llet hauria de recordar La mitad del cielo, pel·lícula dirigida i escrita per Manuel Gutiérrez Aragón i interpretada per Ángela Molina, la protagonista, en el paper de Rosa, acompanyada de grans actors com Fernando Fernán Gómez, en el paper de Don Pedro o Margarita Lozano, en el paper de l’abuela. […]


Ens ha agradat

Caligrafia japonesa

La literatura japonesa actual dista molt d’esgotar-se amb Haruki Murakami, encara que el clima i els personatges que crea Hiromi Kawakami ens puguin evocar força a l’autor de Norwegian Wood. Estem davant una novel·lista de llarga trajectòria i d’un ja majúscul reconeixement literari, com ho simbolitza haver obtingut el Premi Tanizaki, per la magnífica obra […]


Ens ha agradat

La literatura ni ens salva ni tampoc ens fa millors, però sens dubte som encara molts als que ens ajuda a viure i, potser, a comprendre una mica millor la complexitat i els matisos del món que ens ha tocat i de multitud de móns imaginaris. La literatura ens facilita poder viure múltiples vides en […]


Page 1 of 41234