Suplement

Viatges

El Marroc, una harmonia de sentits

Arnau Sañé
20 de setembre de 2018

El Marroc és molt diferent de casa nostra, i en canvi, el tenim ben a prop. Tampoc té res a veure amb la resta del continent africà. La seva cultura, les ciutats i poblets i la seva gran varietat de paisatges converteixen aquest país en una visita imprescindible, almenys una vegada a la vida.  La diversitat de paisatges que pots trobar-hi és única, ja que en pocs quilòmetres pots passar d’estar envoltat de neu a l’alta muntanya a visitar el desert més gran del món, o a donar un volt per un poblet de costa i conèixer l’ambient que es respira al pobles de pescadors.

La ciutat més turística de tot Marroc, i amb diferència, és Marrakech. Situada gairebé al centre del país, t’ofereix una increïble barreja per a tots els sentits. Si et dirigeixes a la famosa plaça de Jamaa el Fna, podràs passejar-te entre parades de menjar i espècies, encantadors de serps i venedors ambulants de tota mena d’articles. Si se t’hi fa fosc, podràs gaudir d’un bon sopar a una de les paradetes a l’aire lliure, on podràs fer un tast de la cuina marroquina mentre et veus envoltat d’un dels ambient més màgics de tot el país. La gastronomia del Marroc és molt particular, i val molt la pena provar els plats més típics, com ara el cuscús o la tajine, i descobrir tot el que és capaç de fer la cuina marroquina amb la gran quantitat d’espècies que utilitza. Marrakech no s’acaba a la plaça, sinó que té molts més racons ens faran perdre la noció del temps mentre contemplem embadalits tot el que ens amaguen. No pots marxar sense fer una passejada pels carrers estrets del casc antic. Agafa aire i relaxa’t, perquè a vegades pot ser una mica estressant compartir un carrer de dos metres d’amplada amb centenars de persones, tota mena de vehicles i algun o altre animal. Prepara’t per desempallegar-te dels venedors que et volen enjoncar qualsevol cosa de la seva botiga i, sobretot, gaudeix d’aquest autèntic espectacle. Si realment no vols comprar res, no demanis el preu i evitaràs entrar en el joc del regateig.

Si veus que la vida a Marrakech és massa frenètica per al teu gust, una bona alternativa és treure el cap a la ciutat de Fes. La ciutat compta amb una de les medines més antigues i més grans del món, o sigui que no és una mala idea perdre’s una estona pels seus carrers estrets i laberíntics, força menys transitats que els de Marrakech.

Si ets de muntanya, una molt bona opció és fer una visita al Toubkal, el cim més alt de tot Marroc. Amb més de 3.000 d’altitud, aquesta muntanya et permetrà fugir de les altes temperatures de l’estiu, i podràs conèixer la vida fora de la ciutat en algun dels poblets de muntanya dels voltants. Pels que vulguin una mica més de canya, també hi ha l’oportunitat de fer senderisme fins a arribar al cim del Toubkal, un recorregut que dura dies i que no és apte per a qualsevol. Això sí, la recompensa segur que farà que l’esforç sigui de més bon portar.

Una de les visites que val molt la pena es arribar-se fins a les portes del desert del Sàhara, que comença al sud del país. El desert te dues zones principals preparades per als turistes. La primera és Zagora, a unes set hores en cotxe des de Marrakech. No és el més espectacular, però és una bona opció si no disposes de molts dies. L’altra zona és Merzouga, més impressionant que Zagora, amb dunes perfectament formades i d’una bellesa extraordinària. Això sí, també és més complicat d’arribar-hi. Una bona opció si vols gaudir del desert és fer una visita a algun dels poblats nòmades que encara hi viuen, ja sigui per compartir-hi unes hores o fins i tot per passar la nit en una de les seves haimes.

Per acabar, només ens queda dirigir-nos a una de les ciutats de pescadors més emblemàtiques de tot el país: Essaouira. Situada a uns 200 quilòmetres de Marrakech, la ciutat està considerada per a molts com la perla de l’Atlàntic. Una passejada pel port de pescadors i per la seva medina emmurallada, amb gairebé tots els edificis de color blanc, et permetrà descobrir tot el que amaga aquesta petita ciutat. El que és una obligació a Essaouira és provar el peix i el marisc. Just al costat del port pots comprar tu mateix el peix que et faci més peça, acabat de pescar. Llavors només has de dirigir-te a un dels molt restaurants que hi trobaràs, i demanar que et cuinin el peix que has comprat. La bona qualitat del peix i la traça dels cuiners faran que gaudeixis d’un dels millors àpats de tota la teva estada.

En definitiva, el Marroc et pot oferir una gran varietat d’atractius, ja sigui en forma de visites turístiques, de gastronomia o simplement de cultura i manera de viure. En general, és un país segur per als turistes, però cal anar amb compte i tenir les pertinences vigilades en tot moment, sobretot en zones amb una alta concentració de gent. Quan visitis algun mercat o zona amb botigues encarades als turistes, prepara’t per aguantar la excessiva insistència dels venedors, que et demanaran una vegada i una altra que entris a la seva botiga, i difícilment acceptaran un “no” per resposta. Un cop et decideixis a entrar en algun local per comprar, no acceptis mai el preu que et donarà el venedor a la primera. El regateig és una pràctica molt estesa al Marroc, pràcticament a qualsevol zona, i els venedors sempre miren de cobrar-te una mica (o molt) més del que val realment la peça en qüestió. Carrega’t de paciència i, si t’interessa, parleu-ne, que al final segur que us acabeu entenent.

  • Compartir