Suplement

Ens ha agradat

“Qui menja sopes se les pensa totes” Tot i tractar-se d’un hivern sense gaire fred, les sopes són el menjar que més ve de gust en aquesta estació. La sopa de pilotilles (o mandonguilles, com les anomenen molts) és una recepta tradicional que està en perill d’extinció. Tal com explica Fina Comas, al blog Cuina Cinc, aquesta sopa […]


Ens ha agradat

Amb el boom de les xarxes socials, són moltes les persones que comparteixen fotografies dels seus àpats amb els altres. Però l’artista mexicà Michele Baldini s’assegura que els seus esmorzars no passin desapercebuts. L’estudiant de Medicina, de 20 anys, només necessita ous i una paella per crear autèntiques obres d’art a la cuina. Des de […]


Ens ha agradat

El cigró és un llegum antiquíssim que es remunta més enllà de l’època de les croades. L’Hummus és un puré de cigrons, un plat tradicional i patrimoni del Líban, que ha traspassat fronteres i actualment es ven com a menjar preparat en bona part de les botigues del nostre territori.  Aquest és el plat popular […]


Gastronomia

Avui volem recomanar-vos una recepta de nivell mitjà que hem trobat al blog Cuina per llaminers. Es tracta de cargols de poma i canyella ideals per acompanyar el te o bé per esmorzar o per postres. Els ingredients necessaris (per a 25 unitats) són: -250 g de farina de mitja força -5 g de sal […]


Ens ha agradat

Sempre havia pensat que si un dia hagués d’explicar la recepta de l’arròs amb llet hauria de recordar La mitad del cielo, pel·lícula dirigida i escrita per Manuel Gutiérrez Aragón i interpretada per Ángela Molina, la protagonista, en el paper de Rosa, acompanyada de grans actors com Fernando Fernán Gómez, en el paper de Don Pedro o Margarita Lozano, en el paper de l’abuela. […]


Recull

Us presentem alguns dels articles més llegits al 9Magazín des del maig fins avui. Són recomanacions literàries i musicals, articles d’autor, receptes de cuina… Així, si us els heu perdut, els podeu recuperar.   1. Coneixes el teu marit? “Ha estat un llibre molt recomanat, molt venut i que ha agradat molt. I amb el […]


Page 1 of 212