Suplement

Ens ha agradat

“Qui menja sopes se les pensa totes” Tot i tractar-se d’un hivern sense gaire fred, les sopes són el menjar que més ve de gust en aquesta estació. La sopa de pilotilles (o mandonguilles, com les anomenen molts) és una recepta tradicional que està en perill d’extinció. Tal com explica Fina Comas, al blog Cuina Cinc, aquesta sopa […]


Ens ha agradat

Malgrat els menjars preparats que tant solucionen, les modes culinàries i les revolucions, res és més agradable a l’hivern que un bon plat de sopa. Res és tan esplèndid com una tassa de caldo quan el fred apreta a les vigílies de Nadal. “Em costaria imaginar-me un dinar de Nadal sense l’escudella i la carn d’olla”, […]


Ens ha agradat

La sopa de ceba gratinada es remunta a Les Halles, l’antic mercat central de París, quan els carregadors es reunien al voltant d’una cassoleta plena de sopa calenta amb formatge per refer les seves forces. Encara avui, els noctàmbuls parisencs tenen el costum de prendre aquesta sopa a la matinada per allargar la nit quan surten de la discoteca. Amb el […]


Gastronomia

Per Tots Sants les cases s’omplen de castanyes i panellets. Per això, avui volem recomanar-vos una dolça recepta del blog Cuina per llaminers ideal per a celebrar la Castanyada amb amics i familiars. Si sou dels que cada any elaboreu els tradicionals panellets, aquests pastissets de castanya, inspirats en una recepta francesa, són una gran oportunitat per innovar a la […]


Recull

Us presentem alguns dels articles més llegits al 9Magazín des del maig fins avui. Són recomanacions literàries i musicals, articles d’autor, receptes de cuina… Així, si us els heu perdut, els podeu recuperar.   1. Coneixes el teu marit? “Ha estat un llibre molt recomanat, molt venut i que ha agradat molt. I amb el […]


Cuina per a solters

Plat de tomàquets amb formatge, all i alfàbrega

Ideal per quan arribeu sense ganes de cuinar però també per quan teniu convidats i voleu innovar en el pica-pica. La recepta que us presentem és una refrescant amanida de tomàquet i formatge molt senzilla de fer i que se us posarà molt bé amb aquesta calor que fa. Preparar-la no té més complicació que rentar […]


Page 1 of 212