Suplement

Cinema

Un món nerviós creat per Walt Dohrn i David P. Smith ho té difícil per competir amb Astèrix, l’ovella Snouth o la mateixa Pantera Rosa pel mateix que els joves nous espectadors. Intentin enganxar-se a l’aventura. Original i convencional al mateix temps, no deixa de ser un fons per presentar algunes bones cançons d’Ozzy Osbourne […]


Alegria interior

Som a les portes de la temporada més freda de l’any, a punt per entrar al temps de silenci a la natura. La vegetació es prepara disminuint, per no dir parant la seva potència energètica, per la nova anyada. Molts animals paren, per no dir que disminueixen la seva activitat i tasques diàries, saben que […]


Música

El nou disc de Buhos, El dia de la victòria, que es va publicar el passat 6 de novembre, no es podrà escoltar ni a festivals, ni a places majors ni a pavellons poliesportius. La pandèmia té aquests (de)efectes. Però la banda del Vendrell no es quedarà de braços plegats i aquesta setmana ha anunciat […]


Ets i uts

El bolet d’avui és dels més tardans, surt a les pinedes formant erols nombrosos quan comença a fer fred hivernal –tan hivernal és que fins i tot se’l pot trobar glaçat. D’aquí ve un dels seus diversos noms. El fredolic (Tricholoma terreum) té un barret sovint irregular, de color gris, vellutat. Les làmines són blanques […]


Economia

Són temps de Black Fridays, Cyber Mondays i qualsevol costum d’importació –preferiblement americà- que s’interposi pel camí. En un any de pandèmia i de tancaments comercials, el comerç electrònic, motor impulsor de la importació d’aquests costums comercials, ha accelerat la seva implantació en els hàbits de consum. La implantació d’aquests sistemes de compres és un […]


L'entrevista

Ferran Adrià (Hospitalet de Llobregat, 1962) no necessita carta de presentació. La seva cuina i les seves grans idees sobre innovació, creativitat o coneixement parlen per si soles. Un geni català amb ànima d’artista conegut arreu del món que es va enamorar a poc a poc de la cuina fins a ser el millor. En […]