Suplement

L'entrevista

Ha escrit poesia, narrativa, biografies, llibres de viatge… Josep Piera (Beniopa, la Safor, 1947) és un nom fonamental en la literatura catalana feta a València. Ara sorprèn amb una obra sòlida i ben documentada sobre la paella: ‘El llibre daurat’ (Ed. Pòrtic). Farcit d’anècdotes i de saviesa, d’història i d’his-tòries al voltant d’un plat on […]


Ens ha agradat

Sempre havia pensat que si un dia hagués d’explicar la recepta de l’arròs amb llet hauria de recordar La mitad del cielo, pel·lícula dirigida i escrita per Manuel Gutiérrez Aragón i interpretada per Ángela Molina, la protagonista, en el paper de Rosa, acompanyada de grans actors com Fernando Fernán Gómez, en el paper de Don Pedro o Margarita Lozano, en el paper de l’abuela. […]