Suplement

Llibres

Un retrat de Per Petterson

L’escriptor noruec Per Petterson va publicar Sortir a robar cavalls l’any 2003. Quinze anys més tard és igual d’interessant; per tant, ja té molt de guanyat. En castellà està traduït de fa temps, però en català ha estat Club Editor qui ha començat a publicar les obres d’aquest autor que té com a element comú als […]


Gastronomia

Diverses tapes del Ralet, com les ostres del delta o el tofu emboilicat amb fulles de plàtan

El Restaurant Ralet acaba de renovar la seva sala per fer-la més gran i lluminosa. Situat al carrer de Gurb, a Vic, s’hi pot trobar cuina ecològica i de proximitat en bona part del menjar i dels vins, i delícies com ara ostres del Delta. Entre setmana ofereixen un menú de migdia amb postres casolanes i al […]


Viatges

Tots els països són contradictoris. També els nord-europeus, que són vistos com a exemplars des d’aquí. Després de viure-hi sis mesos, Noruega m’ha ensenyat que és un país perfectament eficaç, però també inevitablement contradictori. Per què? Ràpida mirada a les xifres, que tant agraden avui dia. A diferència de Finlàndia i Suècia, Noruega és un […]